Åžeftali B-C vitamini ve potasyumdan çok zengin, ayrıca kalsiyum, demir, fosfor, sodyum ve magnezyum minerallerini de barındırır, mevsimin bu  faydalı meyvesini tüketmek için uygun zaman, diye düşünüp, sizlerle ekonomik pratik bir ÅŸeftalili tartı paylaÅŸmanın en uygun zamanı…

MALZEMELER:

150 gr margarin ( dolaptan yeni çıkmış soğuk)
1 yumurta
10 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1/ 2 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için:
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1/ 2 litre süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/ 2 vanilya
5-6 adet ÅŸeftali

YAPILIÅžI:

Unu hamur yoğuracağınız tezgâha alın. Ortasına margarini koyup, keskin bir bıçakla, yağı una karıştırarak ince ince bulgur görüntüsü alıncaya kadar un ile margarini birbirine karıştırın.

Pudra şekerini, vanilyayı, yumurtayı, kabartma tozunu katıp yoğurun. Eğer hamur toparlanmazsa, 1-2 çorba kaşığı soğuk su ilave edebilirsiniz.

Hamuru Tart kalıbı veya yağlanmış borcama kenarlarını yükselterek yayın, 170 derece önceden ısıtılmış fırında bisküvi rengi alıncaya kadar pişirin.

Krema için, unu, şekeri, sütü tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.

Ocağı kapattıktan sonra, tereyağını ve vanilyayı karıştırıp, 2-3 dakika telle veya mikserle çırpın.

Hamur ve krema ayni ılıklığa geldiğinde kremayı hamurun üzerine yayın. Şeftali dilimleri ile zevkinize göre süsleyin.

Arzu ederseniz, hazır tart jölesi ile meyvelerin üzerini kapatıp, şeftalilerin hava ile temasını keserek kararmasını önler, daha parlak görüntü elde edebilirsiniz.

KadınMedya.com | Fisun Fırat Kebapçıoğlu

Diğer içeriklerimiz:

Muzlu Pasta Mahlepli Badem Kurabiye – Fındıklı Kurabiye Kulak Çorbası Pratik Kakaolu Kek

Bu yazıyı paylaş

Tweet